{"title":"Decaf koffiebonen","description":"\u003ch1 style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDecaf koffiebonen\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCafeïnevrije koffiebonen kopen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAl decennialang is koffie niet meer weg te denken uit onze maatschappij. Vele koffieleuten starten de dag met het drinken van een kopje koffie. Op de werkvloer worden heuse koffiepauzes ingelast en we gaan bij elkaar op bezoek om 'even een bakkie' te doen. Gemiddeld drinken we tussen de drie en vier kopjes koffie per dag. De zetmethodes en gebruikte koffiesoorten verschilt daarbij enorm. De laatste jaren wordt kwaliteit steeds vaker verkozen boven kwantiteit. De Aroma rood wordt ingewisseld voor speciality coffee en vers gebrande koffiebonen. En terecht ook, want vers gebrande kwaliteitskoffie heeft zoveel meer te bieden dan alles wat in de supermarkt te vinden is. Daarbij wordt men ook kieskeuriger als het aankomt op cafe\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eïne consumptie. Om verschillende reden wordt er alsmaar vaker gekozen voor cafeïnevrije koffie. Ook voor decaf koffiebonen worden de eisen hoger en hoger. We willen immers wel de smaakbeleving die we gewend zijn van de vers gebrande specialty coffee. Lange tijd was smaakvolle koffie zonder cafeïne moeilijk, misschien zelfs niet, te vinden. Mede dankzij het Swiss Water Process en het Sugarcane E.A. Process kunnen alle koffiefanaten genieten van cafeïnevrije koffiebonen bomvol de originele smaakprofielen. Wij bieden van beide processen decaf koffiebonen aan in ons assortiment.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eHieronder vertellen wij meer over de voordelen van decaf koffiebonen, het Swiss Water Process, het Sugarcane E.A. Process, de geschiedenis van cafeïnevrije koffie en fabels over decaf koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWaarom cafeïnevrije koffiebonen bestellen bij Proef-koffiebonen.nl?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMinder hoofdpijn, rusteloosheid of slaapproblemen met decaf koffiebonen\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDe meeste mensen hebben er gelukkig geen last van, maar sommige mensen ervaren na het drinken van koffie hoofdpijn, rusteloosheid of slaapproblemen. Zonde! Want daardoor kies je er misschien voor om dat ene kopje koffie (waar je zo naar uitkeek) toch te laten staan.  Door te kiezen voor cafeïnevrije koffiebonen kunnen die klachten wegblijven en kan je met een gerust hart genieten van jouw (late-night) koffie. Zeker het overwegen waard dus, maar je wilt uiteraard niet inleveren op smaakbeleving. Dankzij Swiss Water en het Sugarcane Process zijn er inmiddels cafeïnevrije koffiebonen op de markt die qua smaak niet onderdoen voor de varianten met cafeïne. Onze drie Single Origin decaf koffiebonen zijn allen cafeïnevrij gemaakt met het Swiss Water- of het Sugarcane Process. Dat proef je! (Of juist niet, het is maar net hoe je het bekijkt). Hoe dat precies in de praktijk werkt, leggen wij hieronder uit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDecaf koffiebonen bomvol smaak dankzij het Swiss Water Process \u0026amp; Sugarcane E.A. Process\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eHet Swiss Water Process staat voor decaf koffiebonen bomvol smaak, zonder gebruik te maken van chemicaliën. Dat krijgen zij voor elkaar door de groene koffiebonen bloot te stellen aan drie elementen: \u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eWater (met daarin groene koffie-extract)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTijd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDe groene koffiebonen liggen tot wel tien uur te weken in water. In deze tijd wordt de cafeïne uit de koffiebonen getrokken, terwijl de smaak behouden blijft. De smaak blijft behouden doordat water gebruikt wordt dat verzadigd is van groene koffie-extract. Door de verzadiging groene koffie-extract, kan het water geen smaken uit de groene koffiebonen opnemen. Omdat het cafeïnegehalte juist zo laag is, kan de cafeïne wel door het water opgenomen worden. Het enige wat nodig is, is de juiste temperatuur en voldoende tijd. De cafeïne wordt dus uit de koffiebonen onttrokken, terwijl alle originele smaken behouden blijven. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNog niet helemaal duidelijk? Bekijk dan eens onderstaand schema.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"1024x1024\" width=\"1024x1024\" title=\"Het Swiss Water Process voor smaakvolle decaf koffiebonen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/files\/Uitleg-Swiss-water-Process-decaf-koffiebonen_1024x1024.png?v=1631548761\" alt=\"Zo maakt het Swiss Water Process de lekkerste decaf koffiebonen - Proef Koffiebonen\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca title=\"Klik hier om de afbeelding van het Swiss Water Process te vergroten\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/files\/Swiss_water_Process_voor_decaf_koffiebonen.png?v=1620902016\"\u003e\u003cem style=\"color: #cccccc;\"\u003eKlik hier om de afbeelding te vergroten\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eAan het eind van het proces is dus 99,9% van de cafeïne uit de koffiebonen verwijderd. Het is vastgesteld door de Europese Unie dat koffie pas cafeïnevrij genoemd mag worden wanneer er maximaal 0,1 procent aan cafeïne aanwezig is in de koffiebonen. Dat komt neer op twee tot vier milligram per kop koffie. Aangezien een gemiddelde kop koffie 75 milligram cafeïne bevat, is dat een verwaarloosbare hoeveelheid.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eHet anti-chemicaliënproces dat Swiss Water hanteert, zorgt ervoor dat verkregen koffiecertificeringen intact blijven, inclusief de certificering 'biologisch'.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eVanuit Swiss Water worden de decaf koffiebonen naar onze branderij gebracht. Eenmaal bij ons aangekomen, branden wij de koffiebonen altijd vers. Dat betekent:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e jij\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e bestelt, wij branden.\u003c\/span\u003e Bent je benieuwd naar onze \u003cstrong\u003eSwiss Water decaf koffiebonen\u003c\/strong\u003e? Wij hebben twee heerlijke varianten voor jou in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Naar productpagina: Peruaanse Swiss Water Decaf Koffiebonen - Proef Koffiebonen\" href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/decaf-koffiebonen-decaf-peru-swiss-water-process\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003ePeruaanse Swiss Water Decaf koffiebonen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/guatemala-swiss-water-decaf\" title=\"Naar productpagina: Guatemala Swiss Water Decaf Koffiebonen - Proef Koffiebonen\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003eGuatemala Swiss Water Decaf koffiebonen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003eMet onze Swiss Water decaf koffiebonen kun je tot in de late uurtjes genieten van koffie.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003eNieuwsgierig naar nog meer informatie over het Swiss Water Process? Bekijk dan eens onderstaande filmpjes of bezoek de \u003ca title=\"Swiss Water website voor nog meer informatie over decaf koffiebonen - Proef Koffiebonen - de lekkerste koffiebonen\" href=\"https:\/\/www.swisswater.com\/\" target=\"_blank\"\u003ewebsite\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ga86ttnZFJc\" title=\"Bekijk waar het Swiss Water Process voor staat\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ciframe width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4Utv57RkKmE\" title=\"Zo maakt het Swiss Water Process decaf koffiebonen\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDecaf koffiebonen met het Sugarcane E.A. Decaf Process\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNaast het Swiss Water Process, wordt ook bij het Sugarcane E.A. (Ethyl Acetate) Decaf Process gebruik gemaakt van een anti-chemicaliënmethode om decaf koffiebonen te creëren. Echter, gebeurt dit wel op een heel andere manier dan bij het Swiss Water Process. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIn dit proces staat suikerriet aan de basis van het decafeïneren. De stroop van het suikerriet wordt gefermenteerd tot ethanol (alcohol). Aan dit ethanol wordt azijnzuur toegevoegd, daardoor ontstaat ethylacetaat. De groene koffiebonen worden kort gestoomd, waardoor de poriën van de koffiebonen iets verder open gaan staan. Vervolgens worden de koffiebonen geweekt in het ethylacetaat. De cafeïne hecht zich aan het ethylacetaat en wordt daardoor onttrokken uit de koffiebonen. Om restjes van ethylacetaat te verwijderen, worden de koffiebonen nogmaals gestoomd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eTot slot worden de decaf koffiebonen gedroogd tot ze weer op hun oude vochtniveau zijn. Hierna zijn de decaf koffiebonen klaar om gebrand te worden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCafeïnevrije koffiebonen, gecreëerd door het Sugarcane E.A. Decaf Process, behouden hun originele smaakpatronen. Qua uiterlijk zijn deze koffiebonen snel te herkennen. De koffiebonen zien er wat donkerder uit en 'glimmen' meer dan bijvoorbeeld de decaf koffiebonen van het Swiss Water Process. Dat komt doordat de poriën van de koffiebonen tijdens het proces wat verder open hebben gestaan. Hierdoor gaan de koffiebonen wat sneller 'zweten', waardoor ze meer glimmen. Dit doet niets af aan de smaakbeleving. Sugarcane decaf betekent kwaliteitskoffie. Bomvol smaak. Geen cafeïne.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/files\/Sugarcane_E.A._Process_explaned_1024x1024.jpg?v=1686845176\" alt=\"Het creëren van cafeïnevrije koffiebonen met het Sugarcane E.A. Process uitgelegd\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca title=\"Klik om afbeelding van het Sugarcane Process te vergroten\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/files\/Sugarcane_E.A._Process_explaned.jpg?v=1686845046\" target=\"_blank\"\u003eKlik hier om de afbeelding te vergroten\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDe fabels en waarheden over decaf koffiebonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eFabel 1: Ik heb geen keuzes wanneer het aankomt op cafeïnevrije koffie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDat is niet waar. Niet alle decaf koffiebonen zijn hetzelfde. Er worden verschillende methoden en technieken gebruikt om cafeïne uit koffiebonen te verwijderen. Daarnaast zit er een enorm verschil in de kwaliteit en het type gebruikte koffiebonen. Dit is erg afhankelijk van de gehanteerde methode en het bedrijf dat achter het decafeïneren zit. Het is wijs om hieronder meer te lezen over de verschillende methoden van decafeïneren, want het kan gigantische effecten hebben op de smaak en kwaliteit van de koffiebonen. Keuzes genoeg dus. Wanneer je kiest voor decaf koffiebonen van Proef Koffiebonen, kies je voor decaf koffiebonen van het Swiss Water Process of Sugarcane E.A. proces. De \u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003e\u003ca style=\"color: #bf873c;\" href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/decaf-koffiebonen-decaf-peru-swiss-water-process\" title=\"Bekijk het product: Peruaanse Swiss Water Decaf koffiebonen - Proef Koffiebonen\"\u003e\u003cstrong\u003ePeruaanse Swiss Water decaf koffiebonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003e\u003ca style=\"color: #bf873c;\" href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/guatemala-swiss-water-decaf\" title=\"Bekijk het product: Guatemala Swiss Water Decaf koffiebonen - Proef Koffiebonen\"\u003e\u003cstrong\u003eGuatemala Swiss Water decaf koffiebonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u0026amp; \u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/colombia-sugarcane-decaf\" title=\"Productpagina Colombia Sugarcane Decaf - Proef Koffiebonen - Decaf Koffiebonen\" style=\"color: #bf873c;\" target=\"_blank\"\u003eColombiaanse Sugarcane E.A. decaf koffiebonen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e zijn koffiebonen van de hoogste kwaliteit, bomvol de originele smaken en volledig vrij van chemicaliën.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eFabel 2: Koffie zonder cafeïne bevat schadelijke chemicaliën\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNee, dat klopt niet helemaal. Ja, er zijn methoden waarbij schadelijke chemicaliën worden gebruikt om cafeïne te verwijderen uit de koffiebonen. Uiteindelijk worden de koffiebonen grondig gestoomd of gewassen om de resterende chemicaliën uit de koffiebonen te verwijderen. Je zult er dus niet ziek van worden. Maar de kwaliteit en de smaak van de koffiebonen gaat wel enorm achteruit. Bij het Swiss Water Process worden er geen chemicaliën gebruikt om de cafeïne te verwijderen. Enkel water, tijd en temperatuur. Daardoor zijn de cafeïnevrije koffiebonen van Proef Koffiebonen van de hoogste kwaliteit en volledig vrij van chemicaliën. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eFabel 3: Koffie zonder cafeïne smaakt vreemd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWanneer je kiest voor cafeïnevrije koffie waarbij chemicaliën zijn gebruikt bij de cafeïne-extractie, zal de koffie inderdaad een beetje vreemd smaken. De smaak is namelijk aangetast of (deels) verdwenen. Met decaf koffiebonen van het Swiss Water Process heb je daar geen last van. Alle originele smaken blijven behouden. Je kunt dus genieten van een heerlijk kopje koffie, zonder vreemde smaken. Geef het eens een kans en proef heerlijke koffie zonder cafeïne met onze \u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/decaf-koffiebonen-decaf-peru-swiss-water-process\" title=\"Bekijk het product: Peruaanse Swiss Water Decaf koffiebonen - Proef Koffiebonen\" style=\"color: #bf873c;\" data-mce-href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/decaf-koffiebonen-decaf-peru-swiss-water-process\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeruaanse Swiss Water decaf koffiebonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/guatemala-swiss-water-decaf\" title=\"Bekijk het product: Guatemala Swiss Water Decaf koffiebonen - Proef Koffiebonen\" style=\"color: #bf873c;\" data-mce-href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/guatemala-swiss-water-decaf\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuatemala Swiss Water decaf koffiebonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u0026amp; \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #bf873c;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/colombia-sugarcane-decaf\" title=\"Productpagina Colombia Sugarcane Decaf - Proef Koffiebonen - Decaf Koffiebonen\" style=\"color: #bf873c;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/products\/colombia-sugarcane-decaf\"\u003eColombiaanse Sugarcane E.A. decaf koffiebonen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eFeit: Ook cafeïnevrije koffiebonen bevatten cafeïne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eKlopt. Eigenlijk is dit dus geen fabel. Geen enkele methode kan de cafeïne voor 100% verwijderen uit koffiebonen. Er zal dus altijd nog een klein beetje cafeïne aanwezig zijn in decaf koffiebonen. Echter, door de Europese Unie is vastgesteld dat koffiebonen pas de benaming decaf koffiebonen mogen krijgen, wanneer er maximaal 0,1% cafeïne aanwezig is. Dat percentage maakt de hoeveelheid cafeïne eigenlijk verwaarloosbaar. Ook in onze decaf koffiebonen zijn voor 99,9% cafeïne vrij. Daar zal je 's nachts dus zeker niet wakker van liggen.  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe geschiedenis van cafeïnevrije koffiebonen\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDecaf koffiebonen zijn niet alleen van de laatste jaren. De eerste cafeïnevrije koffiebonen voor commerciele doeleinde werden al gecreëerd aan het begin van de 20e eeuw.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLudwig Roselius, oprichter van het Duitse bedrijf Café HAG, ontwikkelde samen met Karl Wimmer een succesvolle manier decaf koffiebonen te maken. Deze \u003c\/span\u003ekoffiebonen stonden toen der tijd bekend als Kaffee HAG (Handels Aktiengesellschaft) of - in Frankrijk - Café Sanka (afkorting voor 'sans caféine'). In het decafeïneringsproces van Roselius werden de koffiebonen geweekt in water met een enorm hoge concentratie zout. Om vervolgens de cafeïne te ontrekken uit de koffiebonen, maakte zij gebruik van benzeen. Inmiddels wordt deze methode al lang niet meer gebruikt, gezien de kankerverwekkende effecten die het gebruik van benzeen met zich meebrengt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIn de loop er jaren zijn er verschillende anderen methoden ontwikkeld waarmee decaf koffiebonen verkregen kunnen worden. Ieder met zijn eigen voor- en nadelen. Hieronder kun je meer lezen over deze methoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/files\/Guatemala-Swiss-Water-Decaf-koffiebonen-zakje-250-gram.jpg?v=1631548686\" title=\"Proef Koffiebonen Guatemala Swiss Water Decaf koffiebonen zakje 250 gram\" alt=\"Zakje Guatemala Swiss Water Decaf koffiebonen 250 gram - Proef Koffiebonen\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca title=\"Guatemala Swiss Water Decaf Koffiebonen zakje 250 gram\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/files\/Guatemala-Swiss-Water-Decaf-koffiebonen-zakje-250-gram.jpg?v=1631548686\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKlik hier om de afbeelding om te vergroten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eAndere manieren om koffie cafeïnevrij te maken\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eCafeïnevrije koffiebonen met de DCM-methode\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDCM staat voor dichloormethaan. Een chemisch oplosmiddel dat gebruikt kan worden om koffiebonen vrij te maken van cafeïne. Bij de DCM-methode worden de groene koffiebonen voor ongeveer 30 minuten geweekt in het dichloormethaan. Het DCM zorgt ervoor dat de cafeïne uit de koffiebonen onttrokken wordt. Dit proces moet een aantal keren herhaalt worden om daadwerkelijk alle cafeïne uit de koffiebonen te verwijderen. Wanneer dat eenmaal gelukt is, worden koffiebonen voor een lange tijd gestoomd, zodat de resten van DCM uit de koffiebonen verwijderd wordt. Het proces is voltooid wanneer de koffiebonen weer helemaal gedroogd zijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDe DCM-methode een redelijk snelle methode, maar niet de meest gewenste. Voor de beeldvorming: dichloormethaan wordt onder andere ook gebruikt in verfafbijtmiddel en pesticide. Daarnaast zorgt DCM er - zelfs - bij kortdurig huidcontact voor dat een deel van het huidvet oplost en mogelijk brandblaren of brandwonden ontstaan. Klinkt niet echt lekker, toch? \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eOok niet geheel onbelangrijk: tijdens het weken zal er naast cafeïne ook veel smaak uit de koffiebonen verwijderd worden. Dat de koffiebonen daarna ook nog gestoomd moeten worden, geeft ook geen smaaksensatie. Kortom, de DCM-methode gaat zeker niet de lekkerste decaf koffiebonen opleveren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eDecaf koffiebonen met de superkritische koolstofdioxide methode\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eTen opzichte van de DCM-methode is de superkritische koolstofdioxide methode een gezondere en milieuvriendelijkere methode om decaf koffiebonen te verkrijgen. Wacht even.... superkritisch? Ja, superkritisch geeft een bepaalde fase aan waarin een stof (in dit geval koolstofdioxide) zich op een kritiek punt van temperatuur en druk bevindt. Op dit kritieke punt heeft het koolstofdioxide zowel de gunstige eigenschappen van een gas, als van een vloeistof. Daarmee wordt de extractiesnelheid enorm verhoogd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eTijdens de superkritische koolstofdioxide methode worden de groene koffiebonen geweekt in water, zodat ze iets zwellen en de cafeïne makkelijker te verplaatsen is. De koffiebonen worden blootgesteld aan het superkritische koolstofdioxide en de cafeïne zal zich hechten aan het koolstofdioxide. Door de druk weer te verlagen, verdampt het koolstofdioxide en de cafeïne kan makkelijk opgevangen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eTot slot worden de inmiddels decaf koffiebonen gedroogd en zijn ze klaar om gebrand te worden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBij de superkritische koolstofdioxide methode blijft de smaak van de koffiebonen intact. Helaas is deze methode alleen mogelijk wanneer er gewerkt wordt met enorme hoeveelheden koffiebonen. Dit heeft tot gevolg dat ook kwalitatief slechte koffiebonen gebruikt worden, wat weer nadelige invloed heeft op de smaak van de uiteindelijke koffie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProef je\u003c\/strong\u003e liever koffie met cafeïne? Bekijk dan eens ons aanbod\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #bf873c;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"de lekkerste koffiebonen\" href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/proef-koffiebonen\" style=\"color: #bf873c;\" data-mce-href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/proef-koffiebonen\"\u003ekoffiebonen\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eKeuzestress? Bestel ons decaf koffiebonen proefpakket!\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBij \u003cstrong\u003eProef Koffiebonen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekun je voordelig proeven van de verschillende smaken die wij te bieden hebben dankzij onze proefpakketten. Door het bestellen van een proefpakket bespaar je 15% op de originele prijs. Wij hebben uiteraard ook een decaf koffiebonen proefpakket samengesteld. \u003ca href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/koffiebonen-proefpakket\/products\/proefpakket-decaf-koffiebonen\" target=\"_blank\" title=\"Direct naar het decaf koffiebonen proefpakket\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKlik hier!\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOok bij onze \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProef\u003c\/strong\u003epakketten kun je rekenen op onze 100% vers garantie:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003ejij\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e bestelt - wij branden. \u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eWeet je al wat voor jou de lekkerste koffiebonen zijn? Dan is het voordeliger om te gaan voor zakken van 500 gram of 1000 gram. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"decaf-koffiebonen-decaf-peru-swiss-water-process","title":"Peruaanse Swiss Water Decaf","description":"\u003ch1\u003ePeruaanse Swiss Water Decaf\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe Peruaanse Swiss Water Decaf koffiebonen worden middels het Swiss Water Process vrijgemaakt van cafeïne, zonder daarbij smaak te verliezen. En dat is te Proeven! Deze decaf koffiebonen bieden een volle en romige koffie met tonen van chocolade en noten. Ideaal voor iedereen die liever geen cafeïne binnen krijgt, maar toch wil genieten van volle smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze Peruaanse Swiss Water decaf koffiebonen zijn gecertificeerd biologisch. Doordat bij het Swiss Water Process geen chemicaliën gebruikt worden, blijft deze certificering behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Proef koffiebonen","offers":[{"title":"250 gram \/ Koffiebonen","offer_id":37093205835934,"sku":"","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Filtermaling","offer_id":37093205868702,"sku":"","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Koffiebonen","offer_id":37093205901470,"sku":"","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Filtermaling","offer_id":37093205934238,"sku":"","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Koffiebonen","offer_id":37093205967006,"sku":"","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":37093205999774,"sku":"","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/products\/Peruaanse-decaf-SWP-250gram.jpg?v=1613093577"},{"product_id":"guatemala-swiss-water-decaf","title":"Guatemala Swiss Water Decaf","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Guatemala Swiss Water Decaf koffiebonen worden middels het Swiss Water Process vrijgemaakt van cafeïne, zonder daarbij smaak te verliezen. En dat is te Proeven! Deze decaf koffiebonen bieden een volle en romige koffie met tonen van chocolade, noten en rozijnen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOnze Guatemala Swiss Water decaf koffiebonen zijn gecertificeerd biologisch. Doordat bij het Swiss Water Process geen chemicaliën gebruikt worden, blijft deze certificering behouden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Proef koffiebonen","offers":[{"title":"250 gram \/ Koffiebonen","offer_id":37093193416862,"sku":"","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gram \/ Filtermaling","offer_id":37093193449630,"sku":"","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gram \/ Koffiebonen","offer_id":37093193482398,"sku":"","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gram \/ Filtermaling","offer_id":37093193515166,"sku":"","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 gram \/ Koffiebonen","offer_id":37093193547934,"sku":"","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":37093193580702,"sku":"","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/products\/Guatemala-decaf-SWP-250gram.jpg?v=1613093577"},{"product_id":"colombia-sugarcane-decaf","title":"Colombia Sugarcane Decaf","description":"\u003ch1\u003eColombia Sugarcane Decaf \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDeze Colombia Sugarcane Decaf is precies wat een cafeïnevrije koffie hoort te zijn. Dankzij het decafeïneren via het Sugarcane E.A. Process blijft de smaak van de koffiebonen optimaal behouden. Decaf koffiebonen bomvol smaak dus. De Colombia Sugarcane Decaf wordt gecreëerd met hoge kwaliteit Arabica koffiebonen uit verschillende Colombiaanse regio's. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen geweldige koffie voor zowel decaf als niet decaf drinkers. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColombia Sugarcane Decaf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e koffiebonen zijn gecertificeerd biologisch. Doordat bij het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSugarcane A.E. Process\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e geen chemicaliën gebruikt worden, blijft deze certificering behouden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschappen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLand: Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Cauca, Tolima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMeer lezen over het Sugarcane E.A. Process? \u003ca href=\"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\" title=\"Meer info over het Sugarcane E.A. Process - Proef Koffiebonen\" target=\"_blank\"\u003eKlik hier!\u003c\/a\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Proef Koffiebonen","offers":[{"title":"250 gram \/ Koffiebonen","offer_id":42333631479966,"sku":"","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Filtermaling","offer_id":42333631512734,"sku":"","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Koffiebonen","offer_id":42333631545502,"sku":"","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Filtermaling","offer_id":42333631578270,"sku":"","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Koffiebonen","offer_id":42333631611038,"sku":"","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":42333631643806,"sku":"","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/products\/ColombiaanseDecafSugarcaneE.A.Process.png?v=1672821613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0432\/5012\/2910\/collections\/michiel-leunens-jljMONU2xiU-unsplash.jpg?v=1608817274","url":"https:\/\/proef-koffiebonen.nl\/collections\/decaf-koffiebonen\/fruit.oembed","provider":"Proef Koffiebonen","version":"1.0","type":"link"}