Proef Ethiopië

De oorsprong - Proef Koffiebonen
De oorsprong - Proef Koffiebonen
De oorsprong - Proef Koffiebonen

De oorsprong

Normale prijs €7,79
/
inclusief BTW. Verzendkosten worden berekend in de checkout

De oorsprong: Ethiopië. Hier begon het allemaal. Het fenomeen dat we tegenwoordig kennen als 'koffie', werd hier ontdekt. Deze koffiebonen zijn afkomstig uit regio Sidamo, gelegen in het zuiden van Ethiopië. In Sidamo zijn erg veel kleinschalige koffieplantages. Met kleinschalig bedoelen wij: tussen 1000 en 1800 koffieplanten. De kwaliteit van de koffiebonen is erg hoog en worden ook nog eens met de hand geplukt, dat Proef je! 

De koffiebonen in deze zak zijn erg veelzijdig van smaak. Wanneer u de koffiebonen gebruikt als filterkoffie zult u frisse fruittonen proeven. Bij andere zetmethoden zult u een zoetere koffie krijgen met tonen van chocolade.

 

Wij, van Proef zijn voor jaar en  dag koffieliefhebbers. De dag is voor ons pas begonnen wanneer er een goed kopje koffie is gedronken. Een stedentrip is pas een stedentrip wanneer het beste koffietentje bezocht is.

 

Overal zijn wij op zoek naar de lekkerste koffiebonen en daarmee de lekkerste kopjes koffie. Tijdens deze ontdekkingstocht langs stadsbranderijen, pop-up coffeeshops en gerenommeerde koffietentjes heeft het smakenpalet dat koffie te bieden heeft ons altijd gefascineerd. Waar het ene kopje een explosie aan fruit, noten of chocolade geeft, kan het andere kopje zonder pardon bestempeld worden als 'bocht'. En 'bocht' dat wil niemand proeven. 

 

Onze voorkeur gaat dan ook uit naar de lekkerste koffiebonen, direct vanaf de koffieplantages naar onze branderij en speciaal voor u vers gebrand.

En dit is hoe wij dat doen!

Lees meer

Recensies

Gebaseerd op 4 recensies Schrijf een recensie over dit product
Winkelwagen

De Oorsprong. Hier begon het allemaal 

Het fenomeen dat wij kennen als koffie is ontstaan in Ethiopië. Er zijn verschillende legenden gaande over de ontdekking van koffie. Welke waar is? Waarschijnlijk weet niemand het zeker. Wat we wel zeker weten is dat Ethiopië algemeen erkend wordt als de 'geboorteplaats' van koffie. 

 

100% Arabica

In Ethiopië worden enkel en alleen Arabica koffiebonen geteeld. Geen enkel ander land kan daaraan tippen. Deze hoge kwaliteit koffiebonen geven een uniek en complex smaakpatroon van fruitig tot kruidig en van hoge zuurgraad tot zoete chocolade tonen. Een van de bekendste koffieregio's is Sidamo waar ook onze Ethiopische koffiebonen vandaan komen: De Oorsprong.

 

Koffie extreem belangrijk voor de economie van Ethiopië

Hoewel de helft van de geproduceerde koffie door de Ethiopiërs zelf wordt geconsumeerd, is de export van koffiebonen ontzettend belangrijk voor de economie van Ethiopië. Momenteel zijn zo'n 15 miljoen Ethiopiërs werkzaam in de koffie-industrie. Daarnaast draagt de export van koffiebonen voor ongeveer 70% bij aan alle exportinkomsten.