Proef Colombia


Kleine familiebedrijven

Dagelijks in de weer voor de lekkerste koffiebonen

Colombiaanse koffieplantages bestaan voornamelijk uit kleine familiebedrijven. Van generatie op generatie zijn deze gezinnen en families bezig om de lekkerste koffiebonen te produceren. In 1927 is de Nationale Federatie van Koffietelers van Colombia opgericht. Deze federatie is opgericht om de productie en exportkwaliteit van Colombiaanse koffiebonen hoog te houden, alsook de koffie-industrie en de belangen van Colombiaanse koffieboeren te beschermen. Op dit moment zijn meer dan 500 duizend producenten aangesloten bij de federatie.

 

Kwaliteit staat voorop

De kwaliteit van koffiebonen staat bij de Colombiaanse familieplantages voorop. Maar liefst 95% van de jaarlijks geproduceerde koffiebonen bestaat uit Arabica koffiebonen. Alleen Ethiopië haalt procentueel gezien een hogere score. 

Koffiecultuurlandschap

Het Koffiecultuurlandschap van Colombia is een gebied bestaande uit 18 dorpen en zo'n 24 duizend kleine koffieplantages, gesticht op een bergachtig landschap. De dorpen en koffieplantages zijn gesticht in de 19e eeuw en tot op de dag van vandaag nog steeds in gebruik. In het Koffiecultuurlandschap wordt jaarlijks ongeveer 35% procent van alle Colombiaanse koffiebonen geproduceerd. In 2011 is het 'Koffiecultuurlandschap' van Colombia op de UNESCO Werelderfgoedlijst geplaatst.

Koffiebonen van economisch belang

Colombia heeft havens aan zowel de Stille Oceaan als aan de Atlantische oceaan. Deze gunstige ligging is van grote waarde voor de koffie-industrie. De export van koffiebonen is zelfs zo belangrijk voor de economie van Colombia dat alle voertuigen ontsmet worden voordat zij het land binnenkomen. Dit alles om schadelijke bacteriën buiten te houden en de koffieplanten gezond te houden. 

 

Bij Proef Koffiebonen kunt u de lekkerste koffiebonen uit Colombia Proeven in zowel een Single Origin: Hemels Colombia, als in een melange: Latino Triplo.