Proef Peru


Top 10 koffielanden

In de top 10 koffielanden ter wereld staat Peru momenteel op nummer 9. Ieder jaar wordt er zo'n 210 miljoen kilo aan koffiebonen vanuit Peru geëxporteerd. Daarmee zijn zij goed voor 3% van de totale koffieproductie ter wereld. Samen met Brazilië en Colombia maakt Peru de top 3 van Zuid-Amerikaanse koffielanden compleet. 

Kleine koffieplantages met zorg voor de natuur

Peru bezit zo'n 200 duizend koffieplantages. Koffie is dan ook één van de grootste agrarische sectoren van het land. De plantages zijn klein, dat maakt het des te knapper dat Peru zoveel koffiebonen weet te produceren. Bescherming van de natuur staat hoog in het vaandel bij deze kleine koffieplantages. De koffiebonen worden op biologisch verantwoorde wijzen verbouwd, wat resulteert in de lekkerste koffiebonen van hoge kwaliteit. 


Het Andes-gebergte als ideaal gebied voor Arabica koffiebonen

Hoewel overal in Peru koffie verbouwd kan worden, is het Andes-gebergte een ideaal gebied voor de productie van Arabica koffiebonen. Dankzij de hoogtes, afwisseling tussen zon en regen, en de natuurlijke bescherming van schaduw door de omliggende bomen, groeien in dit gebied heerlijke Arabica koffiebonen die fantastische Single Origins opleveren. 

 

Ook onze Peruaanse Swiss Water Decaf is een onvervalste Single Origin, maar dan wel vrij van cafeïne. Omdat bij het decafeïneren van de koffiebonen geen chemicaliën gebruikt zijn, zijn deze Peruaanse koffiebonen cafeïnevrij maar ontzettend vol van smaak. Ideaal voor de late uurtjes! 

 

 Voor meer info over het Swiss Water Process, klik hier!